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Mai 2021 : Cuisine sauvage

  • Photo du rédacteur: François Lenormand
    François Lenormand
  • 21 déc. 2021
  • 1 min de lecture

Encore un chouette séance botanico-culinaire emmenée par Marie-Claude à La Sittelle. Une belle balade botanique, une récolte raisonnée, des ateliers collaboratifs et une dégustation appréciée ! Quand la botanique rejoint la gastronomie. Le must : les accords mets/vins !

Au menu Mojito au Gléchome et sa tomate surprise à l'Angélique des bois Petits gris et Ail des ours dans leur carpospore d'Agaric Roulé de Consoude officinale à l'Achillée millefeuille Tortillas à l'Ortie et sa salade sauvage Muffin au Gléchome et son coulis de fruits rouges










 
 
 

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